Мартини — это не только классический сухой вермут, но и основа для множества изысканных коктейлей. В этой подборке вы найдёте лучшие рецепты: от легендарного «Мартини» до неожиданных сочетаний с фруктами и специями. Все коктейли можно приготовить дома с минимальным набором ингредиентов.
1. Классический «Мартини» (Dry Martini)
Ингредиенты:
- Джин – 60 мл
- Сухой вермут Martini – 10 мл
- Лимонная цедра или оливка для украшения
Приготовление:
- Смешайте джин и вермут в шейкере со льдом.
- Перелейте в охлаждённый бокал через ситечко.
- Украсьте лимонной цедрой или оливкой.
Совет: Для более мягкого вкуса используйте пропорцию 2:1 (джин к вермуту).
2. «Мартини с апельсином» (Orange Martini)
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл
- Сухой вермут Martini – 20 мл
- Апельсиновый сок – 30 мл
- Апельсиновый биттер – 2 капли (по желанию)
Приготовление:
- Встряхните все ингредиенты в шейкере со льдом.
- Процедите в бокал для мартини.
- Украсьте долькой апельсина.
3. «Вишнёвый мартини» (Cherry Martini)
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл
- Сладкий вермут Martini Rosso – 20 мл
- Вишнёвый сироп – 15 мл
- Лимонный сок – 10 мл
Приготовление:
- Смешайте в шейкере со льдом.
- Перелейте в бокал, украсьте вишней.
4. «Зелёный мартини» (Green Tea Martini)
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл
- Персиковый ликёр – 20 мл
- Лимонный сок – 15 мл
- Зелёный чай (охлаждённый) – 30 мл
Приготовление:
- Встряхните в шейкере со льдом.
- Процедите в бокал, украсьте листиком мяты.
5. «Тропический мартини» (Pineapple Martini)
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл
- Сухой вермут Martini – 20 мл
- Ананасовый сок – 30 мл
- Кокосовый сироп – 10 мл
Приготовление:
- Смешайте в шейкере со льдом.
- Перелейте в бокал, украсьте кусочком ананаса.
6. «Шоколадный мартини» (Chocolate Martini)
Ингредиенты:
- Водка – 40 мл
- Шоколадный ликёр – 20 мл
- Сливки – 20 мл
Приготовление:
- Встряхните в шейкере со льдом.
- Перелейте в бокал, посыпьте какао.
7. «Пряный мартини» (Spicy Martini)
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл
- Сухой вермут Martini – 20 мл
- Мёд – 1 ч. л.
- Кусочек имбиря
Приготовление:
- Размешайте мёд в вермуте, добавьте водку и лёд.
- Украсьте долькой имбиря.
8. «Клубничный мартини» (Strawberry Martini)
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл
- Клубничный сироп – 20 мл
- Лимонный сок – 10 мл
Приготовление:
- Встряхните в шейкере со льдом.
- Украсьте клубникой.
9. «Лимонный мартини» (Lemon Drop Martini)
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл
- Лимончелло – 20 мл
- Лимонный сок – 15 мл
- Сахар для ободка бокала
Приготовление:
- Обмакните край бокала в сахар.
- Встряхните ингредиенты со льдом, процедите.
10. «Медовый мартини» (Honey Martini)
Ингредиенты:
- Джин – 50 мл
- Сухой вермут Martini – 20 мл
- Мёд – 1 ч. л.
- Лимонный сок – 10 мл
Приготовление:
- Размешайте мёд в вермуте, добавьте остальное.
- Украсьте долькой лимона.
Заключение
Мартини — универсальный ингредиент для десятков коктейлей. Экспериментируйте с пропорциями, добавляйте фрукты, специи или шоколад, чтобы создать свой идеальный напиток!
Какой коктейль попробуете первым?
